鱼肾是鱼类体内的一种重要器官，它负责过滤血液中的废物并将其排出体外，同时也参与水分的平衡调节。鱼肾主要由两个部分组成：头肾和体肾。

头肾位于头部，主要负责造血和免疫功能，而体肾则位于身体的中心部位，主要负责排泄废物和调节水分平衡。

在某些鱼类中，例如黄颡鱼，头肾和体肾都被认为是重要的造血和免疫器官。而在其他的鱼类中，例如光鱼和绵鳚鱼，头肾仍然具有泌尿功能，而体肾则主要负责排泄废物和调节水分平衡。

总的来说，鱼肾在鱼类的生活中起着非常重要的作用，不仅参与了新陈代谢废物的排泄，还参与了水分的平衡调节，以及免疫系统的运作。