由于茶叶中的多酚类物质会与铁元素发生反应，从而影响茶叶的品质和味道。主流的茶具圈内，泡茶饮茶使用的盖碗、茶杯、公道杯、茶壶等，材质以陶瓷、玻璃为主。

泡绿茶，简单的玻璃杯泡更常见。

喝白茶，喝岩茶，更推荐用白瓷盖碗冲泡。

买品茗杯时，也是选瓷质细腻的陶瓷杯为主。