可以。

1. 纯牛奶：加入纯牛奶可以增加面团的营养价值和口感。

2. 白醋：白醋可以在发面过程中起到调节酸碱度的作用。

在使用纯牛奶和白醋时，建议根据食谱或个人偏好适量添加。常见的做法是在和面时加入牛奶，或者在发酵前将少量白醋加入面团中。