“碰个宁采臣”这个表达通常源于对古典文学作品的引用和现代语境的幽默结合。宁采臣是中国古代文学作品《聊斋志异》中的一个人物，他是一个正直而贫穷的书生，与女鬼聂小倩有着一段感人的爱情故事。在这个故事中，宁采臣表现出了善良、正直和坚定的品质，赢得了人们的尊敬和喜爱。

在现代语境中，“碰个宁采臣”这个表达通常用来形容一个人希望能够遇到一个像宁采臣那样正直、善良、有品质的人，或者用来表达一种对美好爱情和人际关系的向往和期待。这种表达通常带有一定的幽默和调侃成分，是一种轻松、诙谐的说法。

总之，“碰个宁采臣”这个表达是一种充满文学色彩和幽默感的表达方式，用来形容对美好人际关系和爱情的向往和期待。