白糖期权平仓盈利计算，即日平仓盈亏=平仓价-开仓价平仓量。上述公式正数为盈利，平仓盈利分为即日平仓盈亏和延至平仓盈亏。即日平仓盈亏指当日开仓并平仓的盈亏，延至平仓盈亏指以前开仓当日平仓的盈亏。