元宵或汤圆的馅料种类非常多样，传统上以甜馅为主，但随着人们口味的变化和创新，现在也有咸馅和其他风味的馅料。以下是一些常见的元宵馅料：
1. 黑芝麻馅：经典的甜馅，由炒熟的芝麻磨碎后与糖混合制成。
2. 红豆沙馅：细腻的红豆煮成沙状，甜而不腻。
3. 花生馅：烤熟的花生与糖混合，口感香脆。
4. 水果馅：如草莓、芒果、榴莲等水果制作的馅料，口味清新。
5. 巧克力馅：现代口味，将巧克力作为馅料，甜蜜浓郁。
6. 咸蛋黄馅：咸香的咸蛋黄切碎作为馅料，口味独特。
7. 肉馅：如猪肉、鸡肉等制成的馅料，属于咸味汤圆。
8. 五仁馅：由核桃、杏仁、花生、瓜子等坚果和果仁混合制成。
9. 奶黄馅：类似蛋黄酥的馅料，口感绵软。
10. 芋泥馅：由煮熟的芋头捣碎并与糖混合制成，香甜可口。