要开启苹果15照片的访问权限，可以按照以下步骤进行：

打开苹果15的【设置】。

在设置列表中点击【照片】选项。

在照片设置列表中，找到并点击【照片流】选项。

打开【照片流】开关，然后根据提示用相同的Apple ID在iCloud中登录并允许通讯录访问。

完成以上设置后，iPhone 15就可以访问和下载iCloud中的照片了。

如需获取更多信息，建议前往苹果官网查询或咨询专业人士。