莫顿（Morton）可能指美国医生William T. G. Morton，也可能指Morton's The Steakhouse，下面分别介绍一下两者的特点：
1. William T. G. Morton：
- 19世纪美国医生，被认为是麻醉学的先驱之一；
- 1846年，在一次手术中，他首次成功使用乙醚麻醉病人，被誉为“现代麻醉学之父”；
- Morton具有大胆创新的精神和实验精神，他的发现和实践为手术和医学领域带来了重大的革新和进步。
2. Morton's The Steakhouse:
- 美国知名牛排餐厅，创立于1978年；
- 特色菜品是高品质的肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉等，以及海鲜类；