莲花多肉不会开花。莲花多肉是一种观叶植物，主要以叶片的形状和颜色作为观赏重点，而不会产生花朵。莲花多肉的叶片通常呈莲花状，叶色丰富多样，株型紧凑美观，非常适合作为室内观赏植物，但它并不具有开花的能力。