缸炉烧饼是中国传统烘烤食品，它起源于清朝末年。相传在清朝末年，河北沧州有一位大户人家，主人家是一位非常喜欢吃烧饼的美食家。他遍尝了各地名饼，却总觉得不过瘾。于是，他召集来当地的饼师，让他们尝试着根据自己的口味研制出一种新的烧饼。经过多次尝试，终于研制出了缸炉烧饼。这种烧饼皮薄馅大，外酥里嫩，香脆可口，一经出炉便受到了人们的喜爱，很快就传遍了全国各地。