用料

猪小肚 3个

青椒 3个

紫苏 3根

油 适量

盐 适量

生姜 几片

葱 一根

蒜头 3粒

酱油 2勺

醋 2勺

做法步骤

1、三加三冼法，三遍面粉三遍盐，正反都冼到，洗完白白的

2、洗干净了入锅里放开水飞水

3、飞完水，用冷水冲洗干净切细丝

4、热油锅爆炒生姜

5、下紫苏叶青椒豆瓣酱

6、材料炒出香味后下猪小肚爆炒

7、翻炒，几分钟之后

8、加一点点水，焖一下