1.首先要用温水和牛奶来和面,一定要撒点苏打、发酵粉和面粉拌匀, 最好是捏的前一晚上开始发酵,这样的捏的面花口感好!
2.准备好剪刀、小梳子、小铲子、红绿食物颜料、牙签、小红豆、绿豆等材料,面花好不好除了巧手还需要这些的点缀……
3.面揉好后,接下来就是看巧手们的手艺啦,各式各样的面花出世喽!
4.捏好的面花,放在锅里蒸好就可以了