小榨花生油采用传统的榨油工艺，保留了花生的原始香味和营养价值。以下是制作小榨花生油的详细步骤：

准备原料：选择优质的花生，去除杂质和发霉的花生。

将花生放入锅中，用中火炒制，炒至花生皮微焦、花生仁变脆，有香味散发出来时即可。

将炒好的花生放入碾磨机中碾成粉状。

将碾磨好的花生粉倒入榨油机中，加入适量的水，搅拌均匀。

启动榨油机，将花生粉榨出油来。

将榨出的花生油倒入容器中，放置在一旁沉淀一段时间。

沉淀完成后，将花生油上面的杂质和水分去除，即可得到纯净的小榨花生油。

注意事项：

炒花生时要注意火候，不要炒糊了，否则会影响油的质量和口感。

碾磨花生时，可以根据需要调整碾磨的粗细程度，以达到最佳的榨油效果。

榨油时可以根据需要调整加水的量，以得到适量的油量。

沉淀完成后，要及时去除杂质和水分，以免影响油的品质和保质期。

制作小榨花生油需要一定的经验和技巧，建议在专业人士的指导下进行。