小蒜饭是一道简单但美味的菜肴。首先，准备好所需食材：大米、蒜、油、盐和清水。

将大米淘洗干净，浸泡半小时后加入同等份量的清水，煮至米饭熟透。

与此同时，蒜洗净剁碎，平底锅中倒入适量油烧热，放入蒜末翻炒出香味。

最后将炒好的蒜末拌入米饭中，加入适量盐调味即可。小蒜饭有着浓郁的蒜香味，是餐桌上不可或缺的一道美食。