万州菜的代表菜品有，万州烤鱼，万州格格，万州面，万州干锅等等万州凉面 萝卜丝油钱 麻辣烫 煎洋芋 凉粉 棕叶子粑粑 韭菜粑粑 爆炒小螺蛳等等。