能做。食材:白面粉、豆面粉、西红柿、豆角、葱、姜、蒜。
1、盆中放入白面和豆面,比例5:1,慢慢放入水搅拌,搅成和酸奶一样的糊状备。
2、豆角洗净,起锅水开焯水者熟备用。
3、西红柿切成碎丁,葱、姜、蒜切碎备用。
4、起锅烧油,放入葱、姜、蒜碎炒出香味,放西红柿碎丁翻炒,加盐、生抽、十三香、白糖、蚝油小火炖5分钟出锅,拖叶蘸料制作完成。
5、锅内放水。水开以后把煮熟的豆角在面糊里裹满面糊下锅煮熟捞出,把煮熟的豆角拖叶蘸上蘸料即可食用了。