不完全是的。科目三加减档时，踩油门和离合都需要快速但不是绝对要求同时进行。在加档时应先踩离合，然后快速踩油门，最后松离合。而在减档时，则应先踩离合，降低车速，然后松离合。

快速踩油门和离合的目的是为了配合档位的变化，使得车速和发动机</a>转速关系合理，有效提高车辆的动力性和经济性。

因此，在科目三考试中，要根据实际需要，灵活使用加减档技巧，确保安全、平稳的行车。