可以 气温-1---8度，可以在前凉台上开窗晾晒。灌好的香肠先在凉台上开窗晾晒5—7天就可以拿去炕了，晾时间隔5厘米。每一段3—4节。炕好后一样晾5--7天。就可以拿到冰箱里面冻起了，如果不放到冰箱就会被风把香肠吹干就不好吃了