苹果13可以通过以下步骤开启维语听写功能：明确苹果13可以使用维语听写功能解释需要先添加维语语言输入法，然后开启维语语音识别功能具体操作步骤如下：1. 在手机设置中进入“通用”-“键盘”-“键盘”-“添加新键盘”，找到并添加“维吾尔文”输入法2. 在维语键盘中打开语音输入功能，长按“语音”图标，出现小麦克风图标即可使用维语语音识别技术进行听写3. 开启后，可以像使用其他语音输入法一样使用维语语音输入，但需要注意口音和发音，避免出现识别错误的情况。

通过上述方法，可以方便的在苹果13上使用维语输入法进行听写。