可以放莲藕。蛋饺馅中放入莲藕可以增加馅料的口感和营养价值。在将莲藕放入蛋饺馅之前，建议将莲藕切成小颗粒或碎末，以便更好的与其他馅料融合在一起，同时也更容易包裹在蛋皮中