如果邮子（我假设你是指邮件）在几天后出现苦味，那可能意味着它已经坏了。坏的原因可能是邮寄过程中的湿度问题或者是邮件本身存储条件不佳。建议你尽快联系邮政管理部门进行投诉。

同样，如果发现邮件外包装损坏或者内部物品损坏，也可以收集证据等待快递核实是哪个站点的责任，然后由那个站点赔偿。

特别是对于包括水果在内的生鲜产品，玻璃制品等易损物品，一旦损坏，赔付责任属于寄方。