从能源效率和舒适度两个方面来看，开启空调来制冷更加适合回南天房间。因为首先，南方炎热潮湿，开启空调会减少空气中的湿度，提高室内的舒适度；其次，空调制冷可以比开水降温更快、更彻底，同时也能更有效地降低室内温度。与此同时，合理选择空调的温度、运行时间等也可以有效地节约能源，达到节能减排的目的。因此，回南天房间可以开启空调制冷来获得更佳的室内环境。