PP材料的塑料杯可以倒开水喝，但是需要注意水的温度和杯子的承受能力。PP材料是一种热塑性聚合物，具有较高的耐热性，在一定温度范围内可以承受热水。但是，若水温过高，会对杯子造成变形或裂开等安全隐患，因此建议控制水温在70℃以下。另外，也要注意杯子的使用周期，长时间使用会导致杯壁老化，造成杯子变脆易碎，建议定期更换新杯子。总之，适度使用PP材料的塑料杯是安全的，但要注意使用方法和周期。