1.上投法：适合细嫩的绿茶，如碧螺春、龙井等。上投法是先将热水倒入杯中，再将茶叶投入，茶叶会逐渐下沉，茶汤清澈明亮，香气清高。

2.中投法：适合较细嫩的绿茶和白茶，如安吉白茶、白毫银针等。中投法是先将热水倒入杯中约 1/3，再将茶叶投入，待茶叶浸润后，再冲入热水至七分满，茶汤黄绿明亮，滋味鲜爽。

3.下投法：适合较粗老的绿茶和乌龙茶，如铁观音、大红袍等。下投法是先将茶叶投入杯中，再冲入热水，茶叶会迅速展开，茶汤色泽较深，滋味浓郁。