食物中主要含有两种能量：营养和热量。食物中的营养是人体所需的微量元素和维生素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。这些营养物质在人体内发挥着各自的作用，如蛋白质有助于组织的形成和修复，脂肪则是人体重要的能源储备，碳水化合物提供快速的能量等。

而食物中的热量则是指食物中所含有的能量，通常以卡路里为单位。人体需要足够的热量来维持生命活动和生理功能，但是热量的摄入和消耗需要保持平衡，以避免肥胖或营养不良等问题。

因此，合理搭配食物，适量摄入各种营养素，控制热量的摄入，是保持身体健康的重要原则。