灵活就业意外险应当选择保障范围广、保费适中的产品。具体来说，应当选择覆盖意外医疗、身故、伤残等多种风险的综合类意外险，同时要关注不同档次的保障计划的保费和理赔额度，选择适合自己的方案。此外，还应当关注保险公司的信誉度、理赔服务等方面。总之，购买时需综合考虑保障范围、保费、公司信誉等因素，以获得最划算的保障。