江字头是江西省丰城市出产的一种知名的白酒品牌，主要有江字头红星、江字头纯品、江字头花雕等多种系列产品。江字头红星是江字头品牌的经典款，以高粱为原料经过精心酿制而成，酒液清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。

江字头纯品则以高粱和小麦为原料，经过特殊工艺酿制而成，具有独特的风味和口感。

江字头花雕则注重自然酿造，采用精选的小麦和高粱，在蜜玉罐内老化存放数年，酒质独特香醇。江字头酒在酿造过程中严格控制品质，注重传统工艺和现代科技的结合，以确保提供给消费者高品质的白酒。