根据我所了解，许家印是中国亿万富翁、恒大集团的创始人和董事长。关于他的学历，有报道称他拥有博士学位，但并没有提及具体的学科领域。因此，无法确定他的博士学位是否是水博士。需要进一步的信息来确认他的学位背景。