北京企业办理人才落户是去北京市人力资源和社会保障局办理落户手续。

原因是，北京市人力资源和社会保障局负责管理人才引进、职称评审、人才评选等相关工作，在此基础上也负责企业人才落户的审核和办理工作。

除了企业人才落户，北京市人力资源和社会保障局还负责一些其他方面的工作，例如市级及以上人才的认定和奖励、人力资源市场的监管等。

此外，在北京市落户的其他情况下也需要前往该局办理相关手续，例如外来务工人员的落户申请。