郑莲英福鼎白茶拥有自有的茶园和生产基地，产品种类丰富，包括福鼎白毫银针、白牡丹、贡眉，以及陈皮白茶等多种。

他们的产品以一级白毫银针为例，都是采用新鲜的嫩芽制作，品质上乘。此外，郑莲英福鼎白茶还推出了老白茶系列产品，以满足不同消费者的需求。