5000x声卡是否可以接吉他主要取决于声卡的接口和功能。如果该款声卡具备吉他输入接口（如1/4英寸或大二芯插头），那么可以接吉他。此外，还需要确保声卡具有适当的音频输入增益控制，以便在录音或表演时调整吉他的音量。

在选择声卡时，建议查看产品规格和功能列表，了解其接口和支持的音频输入类型。如果声卡适用于吉他输入，那么它应该能够满足基本的吉他录音或表演需求。

此外，除了声卡本身，还需要考虑其他因素，如麦克风的选择、音频接口和软件等，以确保获得高质量的录音效果。因此，建议在选择相关设备时进行充分的研究和比较。

综上所述，5000x声卡是否可以接吉他取决于具体的产品规格和功能。如果具备适当的接口和功能，那么可以顺利地连接吉他并进行录音或表演。