文玩核桃在南方容易裂的情况取决于多种因素。南方地区湿度较大，温度较高，这样会导致核桃内部的水分蒸发速度较快，外部干缩速度较慢，从而造成内外张力不均衡，容易裂开。此外，南方地区的气候变化也会对核桃造成影响。然而，对于经过精心处理和保养的文玩核桃来说，即便在南方地区也可以减少裂开的可能性。因此，控制好环境条件和精心养护都是减少核桃裂开的有效方法。