甘肃的美食文化非常丰富多样，在麻辣烫之外还有许多好吃的值得一试。比如：1.兰州拉面，以细面和牛肉为主，浓郁的汤汁和丰富的配料，非常美味。 2.马兰拉面，风味独特，其主料是马肉和面条，口感极好。3.羊肉泡馍，以羊肉和韭菜为主料，搭配发酵的泡馍，味道独特。 4.酸汤面，酸辣味道浓郁，是传统的汉族美食之一。此外，甘肃的手抓肉、羊肉串、灌汤包等也是不容错过的美食。