口供笔录和血检报告是刑事诉讼中常见的证据形式，但它们是否能单独用来定罪，需要根据具体情况来判断。

口供笔录是犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解的书面记录，可以反映其犯罪心理、犯罪动机、犯罪过程等，是定罪量刑的重要依据之一。但是，仅有口供笔录是不足以定罪的，因为口供可能存在虚假、夸大、隐瞒等情况，需要与其他证据相互印证，才能确认其真实性。

血检报告则是一种科学证据，可以检测出血液中的酒精、毒品、药物等成分，对于某些犯罪行为的定罪具有重要作用。但是，血检报告也只能作为证据之一，不能单独用来定罪。因为即使血检报告显示存在某种物质，也需要结合其他证据来证明该物质与犯罪行为有关。

总之，定罪需要综合考虑各种证据，包括口供笔录、血检报告、物证、证人证言等，才能做出准确的判断。在刑事诉讼中，法院会根据证据的充分性、合理性和可信度等因素，综合考虑后作出裁决。