1.清香型

清香型的白酒特点就是色泽透明，香气清淡，而且入口比较柔和，不会刺激口腔。加上它的回味比较悠长，因此深受大家的喜欢。清香型的白酒以山西汾酒为主要代表，像平时喝的杏花村酒，牛栏山以及江小白等都属于清香型的酒，好喝但不贵，物美价廉。

2.浓香型

浓香型酒最具代表的就是五粮液。浓香型酒主要是以它的香气著称，浓香型的酒闻着香，喝着也香，而且回味更香，所以这个香从头贯穿到尾。浓香型的酒喝上去口感比较醇厚，香型适合大众，包括现在经常喝的洋河蓝色经典，泸州老窖，古井贡酒等都属于浓香型的酒，在市场的占有率是比较高的。

3.酱香型

酱香型的比浓香型的香味会淡一点，但是他的香气是比较优雅，酱香味比较足。喝上去回味悠长。酱香型酒最具代表的就是贵州茅台酒，而现在茅台也成为大家最喜爱收藏的名酒之一。