是蟹黄，这种美食不但味道比较可口，同时它的营养价值是比较高的，我们可以多吃一些来补充我们身体所需的一些营养元素。同时这道美食的价格是比较实惠的，我们也是可以在一些餐馆里能够买到的，一份的价格也就是30块钱左右。