食材清单，青菜 1千克 、 年糕 两条约250克 、 料酒 适量 、 老抽 少许 、 糖 30克 、 盐 少许 、 生抽 适量 、

烹饪步骤

步骤1/6年糕提前浸水，切大段备用

步骤2/6洗净的青菜不切，待水沸腾后加少许盐，放入青菜煮至变色

步骤3/6捞出沥干水分

步骤4/6取一口炒锅，油温至五成热时，倒入青菜翻炒几下，再加料酒、生抽、老抽和糖

步骤5/6盖上盖子，转小火㸆大约5分钟

最后一步等稍稍收汁之后，放入年糕继续炖煮一会儿，直到年糕可以用筷子轻松插入就可以了