乳胶漆长毛刷和短毛刷都有可能出现颗粒感。颗粒感的主要原因是漆膜表面不光滑，形成了凸起的颗粒。

造成漆膜表面不光滑的原因可能是：

1.乳胶漆质量问题：乳胶漆太稠或者画面之前没搅拌均匀，颜料分散不均。

2.涂刷方式问题：涂刷方法不正确，如重复涂刷、涂抹时间过长，或者涂抹压力不够、间歇时间太长，导致漆膜粘度不均匀，颗粒粘聚。

3.刷子质量问题：刷子选用不当或者毛发松软，容易形成颗粒状漆膜。

因此，避免出现颗粒感的最好方法是选择质量好的乳胶漆和刷子，并且正确采用涂刷方法。