新大米一般在每年的九月份开始上市。这是因为大米的主要生产季节在夏季，从稻田种植到收割需要大约3-4个月的时间。因此，大米在九月份成熟后，经过处理和包装后才会上市。此时的新大米口感饱满，米粒饱满，香甜可口，深受消费者喜爱。另外，新大米上市也标志着稻米的新一季开始，人们可以享受到新鲜的大米，也能够为冬季储备足够的粮食。