冻雨和盐粒子是两种完全不同的物质。

1. 冻雨（Freezing Rain）：冻雨是一种降水形式，指的是在空中以雨滴形式降落的水滴，在接触冷的物体表面时迅速冷却，并在接触面结冰。这种冰会形成一层透明的、非常薄的冰覆盖在物体表面，例如树枝、电线、道路和车辆上。这种冰覆盖很薄而透明，给人一种像是玻璃一样的外观，但非常危险，因为对路面和交通造成滑倒和行驶困难等问题。

2. 盐粒子：盐粒子指的是小颗粒状的盐结晶，通常是指食用盐的颗粒形态。食用盐是由钠和氯两种离子组成的无机化合物，它广泛用于烹饪和食品调味。盐粒子可以是不同大小和形状的晶体，在加工过程中经过研磨，以得到更细小的颗粒便于使用。

冻雨是一种水滴冷却凝固的现象，形成的冰薄而透明，会形成危险的冰面。而盐粒子是由盐晶体组成的固体颗粒，用于食物调味等。这两者之间的区别是它们的物质性质和形成方式不同。