是水电工在安装地下水管时没有按照规范和要求进行安装，导致接头脱节，那么水电工是有责任的，需要负责维修和修复。

但是如果是因为其他原因导致接头脱节，比如管道老化或者外力破坏等，那么责任将需要根据具体情况来判断。建议您先了解具体情况，如不确定，可以请专业人员进行检查和判断。