菠萝蜜发酵饲料的配方主要包括菠萝蜜果皮果渣、酵母和发酵糖。具体来说，首先将提取精油后的菠萝蜜果皮作为原料，然后加入其重量0.01～1%的酵母和其重量1～5%的发酵糖。混合均匀后，将混合物置于厌氧或微氧的条件下，在25～35℃的温度范围内进行嗜温发酵，持续3～5天。之后，再将混合物在45～55℃的温度范围内进行嗜热发酵，持续1～3天。这样，菠萝蜜发酵饲料就制作完成了。

请注意，这种制作方法制得的饲料添加剂适口性好，利于消化吸收，且成本低，充分有效地利用了菠萝蜜果皮。如需更多信息，可以查阅农业类书籍或咨询相关领域的专家。