糜子是一种粮食作物，也称作谷子。它的种植历史悠久，早在数千年前就在我国出现。糜子籽粒较小，呈卵圆形，外表呈白色或黄褐色，具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分。糜子的种植面积广泛，是我国重要的农作物之一。糜子经过加工可以制成糜子面、糜子粉等食品，还可以用来酿酒等。糜子不仅是粮食作物，同时也是一种优良的绿肥作物，具有改善土壤、保持水土、防止农田退化等重要作用。