外墙多彩涂料和水包砂是两种常见的外墙装饰材料，它们有以下区别：

1. 材料成分：外墙多彩涂料是一种由树脂、颜料、填充剂等组成的涂料，通常具有较好的耐候性和颜色稳定性。水包砂是一种以水泥为基础的砂浆，主要由水泥、沙子和添加剂组成。

2. 外观效果：外墙多彩涂料具有丰富多彩的颜色选择，可以打造出不同的效果，例如石材纹理、质感纹理等。水包砂在施工后呈现出粗糙的颗粒状表面，常用于模拟石材或者粗糙质感的效果。

3. 施工工艺：外墙多彩涂料一般需要进行刮涂、滚涂等工艺，较为简便快速。水包砂需要先进行砂浆的抹灰，然后在湿砂浆表面撒上砂子，再进行抹平和抛光等步骤，施工过程较为复杂。

4. 使用环境：外墙多彩涂料适用于各种建筑外墙表面，可以提供一定的防水防潮功能。水包砂多用于室外建筑的装饰，具有一定的耐久性和抗风化性能。

总而言之，外墙多彩涂料和水包砂在材料成分、外观效果、施工工艺和使用环境等方面有所不同，选择适合的材料需要根据具体需求和设计要求来决定。