为了解决肉汤洒车里了脚垫发臭的问题，首先需要彻底清洗脚垫。可以用清洁剂和水彻底清洗脚垫表面，然后再用洗衣液水洗干净，最后晾干。

如果脚垫长时间未清洗，可以添加泡沫清洁剂，让其在表面加强脱模剂的浸润力。同时，在车内时要保持干燥，如果湿度太高，可以开窗透气或放置除湿剂。除了这些方法，每次使用车辆时，也要保持车内清洁，在平时保持卫生的基础上，避免食物饮料或者化妆品在车里使用。只有做好这些，才能有效解决脚垫发臭问题。