潮汕是一个旅游资源丰富、文化独特、美食丰盛的地区，其中包括汕头和潮州两个城市。对于想要深入了解潮汕文化和历史的游客来说，建议选择住在潮州，因为这个城市保留了较多古老建筑和文化遗产。而对于追求现代化、购物和美食的游客来说，汕头是不容错过的选择，因为这个城市拥有多个购物中心和美食街，同时也有许多现代化的住宿设施。因此，选择潮州还是汕头住宿，需要根据个人喜好和旅游目的来决定。