小米电视可以通过多个渠道来观看湖南春晚，比如安装湖南卫视的直播APP，或者通过小米电视上的电视直播功能选择湖南卫视频道来观看。同时，小米电视也支持投屏功能，可以将手机或Pad上的湖南卫视直播APP投屏到电视上观看。此外，小米电视还可以联网使用小米盒子等第三方设备来观看湖南春晚，让观影体验更加丰富。