当自驾长途带生蚝时，需要注意保持其新鲜度和卫生。以下是一些建议：

选择新鲜的生蚝：在出发前，确保购买的生蚝是新鲜的。观察壳的颜色，应该是紧闭且没有裂缝的。如果可能的话，最好选择活生蚝，这样它们的新鲜度会更高。

适当的包装：将生蚝放在密封的容器中，以防止它们在运输过程中受到污染或变干。可以使用塑料袋或密封盒来包装生蚝。确保容器足够大，以便生蚝可以自由呼吸。

保持冷藏：生蚝需要低温保存，以保持其新鲜度和口感。因此，在自驾途中，最好将生蚝放在冷藏设备中，如车载冰箱或保温箱中。如果没有冷藏设备，可以将生蚝放在阴凉的地方，并尽量避免暴露在阳光下或高温环境中。

避免长时间运输：生蚝是易腐食品，长时间运输可能会影响其新鲜度和口感。因此，在自驾途中，尽量避免长时间的停留和延误，以确保生蚝能够及时到达目的地。

总之，当自驾长途带生蚝时，需要选择新鲜的生蚝，进行适当的包装，保持低温，并避免长时间的运输。这样可以确保生蚝的新鲜度和口感，让您在旅途中享受美食。