酒店使用石塑地板或复合地板都可以，但需要根据实际情况选择。石塑地板具有防水、防潮、防火、抗菌等优点，适合于湿度较大、易受潮的地面环境，如浴室、厨房等。

而复合地板则可根据不同的芯材和面材，具备防潮、隔热、防腐等特性，适用于高端商务场所和酒店客房。此外，复合地板的装饰性和视觉效果更佳，能够营造出更加舒适、高档的环境氛围。在选择时，还应综合考虑地面的使用寿命和日常维护难度。