根据最新的政策规定，广州个体户最低社保缴费标准为每月1680元。这个标准是根据广州市的最低工资标准和社会保险费率计算而得的。具体的缴费金额可能会因个体户的实际情况而有所不同，建议咨询当地社保部门或专业人士，以了解个体户的具体缴费情况。